Lapis Legit ekonomis (irit telur).

Lapis Legit ekonomis (irit telur) Teman-teman dapat membuat Lapis Legit ekonomis (irit telur) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Legit ekonomis (irit telur) yuk!

Bahan Lapis Legit ekonomis (irit telur)

  1. Siapkan of Adonan Telur :.
  2. Gunakan 8 butir of telur utuh.
  3. Sediakan 180 gram of gula halus.
  4. Sediakan 1 1/2 sdt of SP.
  5. Sediakan of Bahan tepung : (nanti di mix bareng adonan telur).
  6. Sediakan 1 sdm of susu bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm of bumbu spekuk / speculas.
  8. Siapkan 200 gr of tepung segitiga.
  9. Gunakan of Adonan Mentega :.
  10. Gunakan 150 gram of margarin.
  11. Sediakan 150 gram of butter.
  12. Gunakan 1 sachet of kental manis.
  13. Sediakan 2 sdm of air putih.

Cara memasak Lapis Legit ekonomis (irit telur)

  1. Campur semua adonan telur, aduk asal rata dengan mixer.
  2. Lalu siapkan bahan tepung. Lalu campur rata dan ayak.
  3. Setelah adonan telur tercampur rata, masukan tepung, lalu kocok dengan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak lalu sisihkan.
  4. Kocok adonan mentega sampai putih pucat dan mengembang.
  5. Panaskan oven 150°C dengan api atas saja, sampai benar-benar panas, Siapkan loyang, saya pake loyang uk 16x16x7 oles dengan mentega dan alasi dengan paper baking, sisihkan Campur adonan telur ke adonan margarin sedikit demi sedikit, sambil diaduk balik perlahan sampai tercampur rata dan adonan tetap kental ya konsistensinya.
  6. Setelah adonan siap, masukkan ke dalam loyang (timbang 85 gr) atau 2 sendok sayur dan ratakan.
  7. Masukan ke dalam oven, sampai permukaan kecoklatan, angkat dan tekan permukaannya dengan alat khusus lapis legit atau dengan spatula (fungsinya agar meratakan gelembung" udara dipermukaan kue lapis legit, jadi nanti lapisnya rapi tidak naik turun).
  8. Setelah ditekan, tambahkan lagi adonan 85 gram dan ratakan lalu panggang lagi, ulangi sampe adonan habis.
  9. Setelah lapisan terakhir dipanggang, keluarkan lapis legit dari loyang, lalu dinginkan dan siap di sajikan.