Onde-Onde Gula Merah khas Bugis. Onde – Onde Khas Bugis terbuat dari tepung ketan dan berisi gula merah di dalamnya dan dibalut parutan kelapa, sangat enak menemani waktu santai anda. Onde-onde merupakan salah satu kue jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dengan wijen yang membungkusnya, kue yang satu ini begitu populer di Indonesia. Cara membuat kue onde-onde isi gula merah ini cukup mudah, anda tidak akan kebingungan atau kerepotan ketika membuatnya.

Onde-Onde Gula Merah khas Bugis Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing. Cara membuat onde onde ala padang : Larutkan garam halus, air kapur, air daun suji atau daun air pandan dan air hangat, aduk. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Onde-Onde Gula Merah khas Bugis hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde-Onde Gula Merah khas Bugis!

Bahan-bahan Onde-Onde Gula Merah khas Bugis

  1. Dibutuhkan 1/2 bks of tepung ketan putih (rose brand).
  2. Dibutuhkan Secukupnya of Gula merah yg telah dipotong2.
  3. Dibutuhkan Secukupnya of Kelapa parut (pilih kelapa yg setengah tua & kupas bersih kulitnya).
  4. Gunakan of Air Panda (blender air + daun pandan atau 1/2 gelas air matang dicampur 3-5 tetes pasta pandan).

Aduk dan uleni hingga campuran tepung ketan tercampur rata dan kalis. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. onde-onde onde-onde gula merah.

Cara membuat Onde-Onde Gula Merah khas Bugis

  1. Kukus kelapa parut sampai matang -+ 15mnt. (Agar kelapa g gampang basi).
  2. Masukan tepung ketan dan air pandan sedikit demi sedikit ke dlm wadah. Aduk dan ulenin sampai warna hijaunya merata dan hingga adonan bisa dibentuk. (Jgn terlalu lembek nnti onde2nya gembos & klo terlalu kering nnti gampang bocor gulmernya).
  3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi gula merah ditengahnya. Tutup dan bulatkan. (Banyakin gula merahnya biar semakin nikmat).
  4. Didihkan air lalu masukkan onde2nya. Rebus sampai terapung. Angkat dan gulingkan onde onde di dalam parutan kelapa. (Kalau mau tmbh wangi, saat didihkan air tambahkan daun pandan).

Ongol Ongol Sagu/Onde Onde Cenning Tawaro(Bugis). Gula merah atau gula jawa merupakan gula khas dari Indonesia dan hanya ada di Indonesia yang dibuat dari pengolahan nira. Nira yang digunakan berbeda-beda bisa dari nira kelapa, aren dan siwalan. Nira sendiri adalah cairan yang keluar dari pohon berjenis palma. Resep kue onde onde praktis dan dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat onde onde isi Kacang hijau.