Kue bugis ketan hitam. Resep Kue Bugis Ketan Hitam Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Cara membuat kue bugis ketan hitam Hai, kali ini saya ingin berbagi resep cara. Kue bugis ketan hitam termasuk kue rumahan yang sering disajikan untuk hidangan tamu atau keluarga. Anda juga bisa belajar berbagai masakan di resep masakan sehari hari yang di tulis secara sederhana dan dilengkapi dengan petunjuk cara membuatya.

Kue bugis ketan hitam Kue bugis ketan adalah salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Isi unti dari bahan kelapa parut dan gula merah juga merupakan ciri khas pada umumnya. KETAN HITAM KUENYA ORANG MANGKASARA Meskipun menyandang kata "bugis", kue tradisonal asal bugis makassar ini sama sekali erat kaitannya dengan masyarakat Bugis di Sulawesi Selatan. Kawan-kawan dapat memasak Kue bugis ketan hitam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue bugis ketan hitam!

Bahan Kue bugis ketan hitam

  1. Dibutuhkan 250 gr of tepung ketan hitam.
  2. Dibutuhkan 1 butir of kelapa parut.
  3. Diperlukan 200 ml of air.
  4. Siapkan Sesuai selera of gula pasir.
  5. Dibutuhkan 1 lembar of Daun pandan.
  6. Dibutuhkan 1/2 sdt of vanili bubuk opsional.
  7. Diperlukan Secukupnya of Santan cair atau bisa d ganti dengan air.
  8. Dibutuhkan Sejumput of garam.

Di Pulau Jawa, kue ini dikenal dengan nama kue mendut. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur. Ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: sebagai antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah kanker. Cara Membuat Kue Bugis Ketan: Masukkan ke dalam wadah Dalam pembuatan adonan kue bugis, anda bisa mengganti tepung beras ketan menjadi tepung ketan hitam.

Langkah-langkah memasak Kue bugis ketan hitam

  1. Membuat bahan isian.. Tuang kelapa parut ke dalam wajan bersama dgn gula pasir dan daun pandan serta vanili.. Beri air secukupnya lalu masak sampai menggumpal sampai gula larut dan aduk2 terus jangan d tinggal agar tidak gosong.
  2. Setelah bahan isian matang angkat dan tunggu hingga dingin.
  3. Lalu tuang ketan hitam ke dalam baskom tambahkan garam dan santan cair secara bertahap lalu uleni hingga adonan tercampur rata dan sedikit lembek.. Jangan terlalu keras adonannya ya bu ibu.
  4. Setelah itu siapkan cetakan kue apem seperti cetakan yang saya pakai untuk membuat tahu sarang burung dan olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket.
  5. Panaskan kompor dan panaskan kukusan.. Tuang adonan ke dalam cetakan setengah saja lalu tambahkan isian yang telah d bulat2kan dan isi lagi cetakan dgn adonan tepung sampai penuh lalu kukus sekitar 15 menit.
  6. Setelah kue matang angkat lalu dinginkan dan keluarkan dari cetakan.. Setelah dingin bungkus menggunakan daun pisang.
  7. Ini rasanya mantap ya bu ibu.. Wangi pandan dan kenyal2.

Kue bugis ketan adalah salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis. Download Baking Recipes Bugis Recent Ketan Hitam Manis Can Be Open In OFFLINE. You can experience the version for other devices running on your device. Pisang – Kue bugis ketan hitam adalah kue tradisional dari jenis kue basah yang dibuat dengan bahan dasar tepung ketan hitam, tepung ketan putih Kemudian tambahkan dengan tepung ketan hitam serta secukupnya garam.