Gulai Jambe & Nurung Kerah (Gulai Labu Kuning&Ikan Sale).

Gulai Jambe & Nurung Kerah (Gulai Labu Kuning&Ikan Sale) Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Gulai Jambe & Nurung Kerah (Gulai Labu Kuning&Ikan Sale) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Jambe & Nurung Kerah (Gulai Labu Kuning&Ikan Sale)!

Bahan-bahan Gulai Jambe & Nurung Kerah (Gulai Labu Kuning&Ikan Sale)

  1. Sediakan 1 kg of jambe / labu parang kuning, potong kecil2.
  2. Gunakan 4 bh of nurung kerah / ikan sale, bakar sbntr di atas api.
  3. Siapkan 2 bh of serai.
  4. Dibutuhkan 3-4 bh of asam patikala / gonje.
  5. Dibutuhkan 500 ml of santan.
  6. Sediakan 500 ml of air.
  7. Siapkan secukupnya of Garam, lada, dan penyedap rasa.
  8. Gunakan of Bumbu Halus :.
  9. Dibutuhkan 1/2 ons of cabe rawit merah.
  10. Dibutuhkan 10 bh of cabe merah.
  11. Siapkan 5 bh of bawang putih.
  12. Dibutuhkan 10 bh of bawang merah.
  13. Sediakan 1/2 ruas of lengkuas.
  14. Gunakan 1 ruas of kunyit.

Langkah-langkah memasak Gulai Jambe & Nurung Kerah (Gulai Labu Kuning&Ikan Sale)

  1. Masukkan bumbu halus, asam patikala, serta nurung kerah/ikan sale ke dalam air. Masak hingga ikan agak lunak..
  2. Masukkan jambe/labu. Masak sampai lunak. Kemudian, masukkan santan..
  3. Aduk santan agar tidak pecah dan masak. Beri garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasa..
  4. Masak hingga matang..