Ayam Tangkap khas Aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ayam Tangkap khas Aceh Gak cuma itu, daun kari bikin masakan ayam ini jadi memiliki aroma yang lezat. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah! Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kalian dapat menyiapkan Ayam Tangkap khas Aceh hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Tangkap khas Aceh yuk!

Bahan-bahan Ayam Tangkap khas Aceh

  1. Diperlukan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Diperlukan secukupnya of Garam.
  3. Gunakan Secukupnya of Gula.
  4. Siapkan secukupnya of Air.
  5. Dibutuhkan of Royko sedikit (Optional).
  6. Gunakan of Bumbu halus ungkep ayam :.
  7. Diperlukan 7 bh of bawang merah.
  8. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  9. Sediakan 1 ruas jempol of jahe.
  10. Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
  11. Sediakan of Bahan tambahan (daun2annya).
  12. Sediakan 5 siung of Bawang merah iris2.
  13. Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih iris2.
  14. Diperlukan of Cabe keriting hijau.
  15. Gunakan of Daun Temurui/ Daun kari.
  16. Gunakan of Daun Salam.
  17. Sediakan of Daun Jeruk.
  18. Diperlukan of Bahan bumbu kecap :.
  19. Diperlukan of Kecap manis.
  20. Sediakan 5 bh of cabe rawit iris2.
  21. Diperlukan of Tomat potong kecil2.
  22. Dibutuhkan 2 bh of bawang merah iris2.

Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap khas Aceh

  1. Cuci ayam sampai bersih..
  2. Balurkan bumbu halus ke ayam, remas2 sedikit lalu diamkan sekitar -+ 30 menit..
  3. Masukkan ayam ke dalam wajan, beri air, garam & gula secukupnya..
  4. Ungkep ayam sampai empuk & air habis..
  5. Boleh di icip sedikit yaa airnya klo kurang asin bisa tambahin sedikit royko..
  6. Panaskan minyak, Goreng Ayam sampai setengah matang, lalu campurkan bahan tambahan (daun2an) bersama ayam td ke dalam wajan..
  7. Goreng sampai ayam kecokelatan dan daun2annya kering lalu tiriskan..
  8. Ayam Tangkap siap di sajikan bersama bumbu kecap..
  9. Membuat bumbu kecap hanya campurkan saja semua bahan bumbu kecapnya.
  10. Selamat mencoba 😊.

Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.