Ayam tangkap aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus diperhatikan dalam proses pemasakan dan pengolahannya nanti.

Ayam tangkap aceh Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam tangkap aceh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam tangkap aceh yuk!

Bahan Ayam tangkap aceh

  1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung, potong kecil2.
  2. Sediakan 4 lembar of daun pandan.
  3. Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
  4. Dibutuhkan 8 batang of daun kemuru.
  5. Gunakan 2 batang of sereh.
  6. Siapkan of Air lemon.
  7. Gunakan 1 cangkir of air kelapa muda.
  8. Gunakan of Bumbu halus :.
  9. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
  10. Sediakan 6 siung of bawang merah.
  11. Sediakan 3 butir of kemiri.
  12. Diperlukan 3 ruas of kunyit.
  13. Sediakan 2 ruas of jahe.
  14. Gunakan 2 ruas of laos/lengkuas.

Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Ayam tangkap adalah makanan khas masyarakat Aceh yang kaya akan rempah.

Cara membuat Ayam tangkap aceh

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil2. Lalu remas2 dengan air lemon dan garam. Diamkan 15 menit lalu cuci..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan daun salam, sereh dan 2 batang daun kemuru..
  3. Masukkan ayam, beri air putih 1 gelas, air kelapa, air lemon, garam dan gula. Koreksi rasa..
  4. Kecilkan api, tunggu sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
  5. Sambil menunggu ayam diungkep. Panaskan minyak diwajan lainnya, goreng daun kemuru dan daun pandan sampai kering. Setelah kering, tiriskan..
  6. Goreng ayam yang sudah empuk sampai matang kecoklatan. Tiriskan..
  7. Sajikan ayam lalu taburkan dengan daun kemuru dan daun pandan yang sudah digoreng..
  8. Selamat makaaann…..
  9. Ini penampakan daun kemuru ya….

Ayam tangkap mempunyai rasa yang sangat lezat, gurih dan nikmat. Saat menikmati menu makanan ini, dijamin. Ayam tangkap merupakan makanan Aceh yang terkenal lainnya adalah Gulai Kari Aceh yang encer, agak asam sedikit dan potongan dagingnya agak besar dan sedikit berlemak. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak.