Lupis ketan. Whoala.kali ini saya mw berbagi cara membuat lupis ketan. Tapiii ehh tapiii jangan lupa di subscribe yaaa. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks.

Lupis ketan Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Gw kirain lupis itu ya lapis yang. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Lupis ketan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lupis ketan!

Bahan Lupis ketan

  1. Gunakan 500 gram of beras ketan.
  2. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  3. Diperlukan 1/4 sdt of pewarna hijau.
  4. Dibutuhkan 1/4 butir of kelapa.
  5. Siapkan secukupnya of Gula merah.
  6. Gunakan secukupnya of Gula pasir.
  7. Gunakan 1 sdt of maizena.

Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Untuk menyajikan lupis ketan kukus biasanya dilengkapi dengan siraman saus gula merah. Resep Kue Lupis Ketan Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Lupis ketan

  1. Cuci beras ketan sampai bersih, kemudian rendam dengan air yg sudah ditambah pewarna hijau selama 1 jam, setelah itu tiriskan, beri 1/4 sdt garam, aduk sampai tercampur rata.
  2. Siapkan daun pisang, bentuk corong, masukkan beras ketan sekitar 1 1/2 sdm, kemudian lipat daun hingga membentuk segitiga, sematkan tusuk gigi/lidi supaya lipatan tidak terbuka saat direbus..
  3. Rebus beras ketan yg sdh dibungkus daun pisang, usahakan semuanya terendam dengan air. Rebus selama 1 – 1 1/2 jam. Angkat dan tiriskan.
  4. Parut kelapa, tambahkan 1/4sdt garam, jika ingin tahan lama maka kelapa parutnya bisa dikukus sebentar, tp kl mau langsung disantap habis..kelapa parut tdk perlu dikukus (lebih gurih menurutkušŸ˜Š).
  5. Rebus gula merah yg sdh diiris2 dengan segelas air, tambahkan 1 sdm gula pasir setelah mendidih dan gula larut tambahkan 1 sdt maizena yg sdh dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata..
  6. Lupis siap dihidangkan.

Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Tips membuat Lupis ketan yang nikmat dan cocok sebagai kudapan. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat Lupis ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Resep cara membuat lupis ketan, adalah salah satu cemilan khas betawi yang populer.