Pukis Kentang Keju.

Pukis Kentang Keju Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Pukis Kentang Keju hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pukis Kentang Keju yuk!

Bahan-bahan Pukis Kentang Keju

  1. Diperlukan 220 g of tepung terigu protein sedang, ayak.
  2. Sediakan 120 g of gula pasir.
  3. Siapkan 3 btr of telur.
  4. Gunakan 1/4 of garam halus.
  5. Diperlukan 100 g of kentang kukus, haluskan.
  6. Gunakan 100 ml of santan @65 ml santan instan + 35 ml air.
  7. Gunakan 15 g of margarin, dilelehkan.
  8. Diperlukan 1/4 sdt of esen vanila susu/esen vanili.
  9. Gunakan of keju secukupnya, dipotong panjang.
  10. Sediakan of pewarna kuning, boleh skip.
  11. Gunakan of Bahan Biang.
  12. Diperlukan 1 sdt of ragi instan.
  13. Dibutuhkan 50 ml of air hangat.

Langkah-langkah membuat Pukis Kentang Keju

  1. Dalam wadah, masukkan santan dan kentang aduk menggunakan whisk hingga lembut. Sisihkan..
  2. Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa..
  3. Mixer telur gula pasir dan garam dengan speed tinggi hingga mengembang. Kemudian pindahkan ke speed rendah lalu masukkan tepung terigu bergantian dengan campuran kentang..
  4. Tambahkan larutan ragi instan. Setelah tercampur rata, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang..
  5. Masukkan margarin leleh pewarna kuning dan esen vanila susu/esen vanila. Aduk rata..
  6. Tuang adonan pada cetakan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis dengan margarin. Biarkan setengah matang. Taruh potongan keju di atasnya. Tutup, biarkan matang..
  7. Sajikan sebagai teman ngeteh/ngopi di sore hari..