Lupis ketan kuah kinca. Makanan ini merupakan jajanan tradisonal yang terbuat dari ketan putih dan dibungkus daun pisang. Penyajian jajanan ini dengan parutan kelapa muda yang. Kue lupis umumnya dibuat dan dan disajikan dengan kinca yang sangat lezat.

Lupis ketan kuah kinca Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca). Resep Cara Membuat Lupis Ketan – Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat lupis ketan enak disantap waktu berbuka bahkan banyak orang yang berjualan lupis ketan di pinggir. Sobat dapat menyiapkan Lupis ketan kuah kinca hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lupis ketan kuah kinca!

Bahan Lupis ketan kuah kinca

  1. Dibutuhkan 1,5 kg of beras ketan putih.
  2. Gunakan secukupnya of Kelapa parut.
  3. Dibutuhkan Sejumput of garam.
  4. Sediakan Secukupnya of daun untuk membungkus.
  5. Dibutuhkan Secukupnya of semat.
  6. Sediakan of Kuah kinca.
  7. Diperlukan 200 gr of gula merah.
  8. Siapkan 2 sdm of gula pasir.
  9. Siapkan 100 ml of air.

Yuuk ikutan cara bikin Lupis Ketan ala Mpok Nur. Tata diatas piring untuk pulutnya beri kuah kinca durian.dan siap disantap.rasanya mantaap. Dan gw tau yang namanya lupis sama lotek. Nah tadi siang, selain bikin klepon gw juga bikin si lupis ini.

Cara membuat Lupis ketan kuah kinca

  1. Bilas bersih ketan,lalu rendam semalaman.
  2. Setelah direndam semalaman,bilas kembali 1x lagi supaya bersih.
  3. Siapkan semat dan daun untuk membungkus yg sudah dibersihkan.
  4. Lalu bungkus dan bentuk lupis.bisa lihat foto sy yaa bun.kalau saya cara membungkusnya seperti ini.
  5. Lalu bungkus dan bentuk lupis.bisa lihat foto sy yaa bun.kalau saya cara membungkusnya seperti ini.
  6. Lalu taruh ke dalam panci besar yg sudah diisi air 1/2 bagian dan rebus selama 1,5-2 jam atau bisa gunakan metode 5.30.7 yaa bun,setelah matang tiriskan dan biarkan sampai benar2 dingin.sambil menunggu dingin masak kuah kinca sampai gula larut dan agak mengental.
  7. Siapkan kelapa parut,tambahkan garam lalu aduk rata..
  8. Jika lupis sudah dingin,lepaskan daun perlahan lalu sajikan dgn parutan kelapa dan kuah kinca. Untuk step lengkap bisa ke youtube sya NHM Kitchen yaa bun…terimakasih dan selamat mencoba.

Tapi, gw kagag kasih kuah kinca. Dari segi cita rasa, sepertinya memang tidak jauh berbeda dengan beragam jajanan lupis lainnya di Indonesia, tekstur lupis ketannya yang legit menggigit plus paduan legitnya kuah kinca gula merah dan taburan parutan kelapa akan selalu ngangeni siapa saja yang pernah mencoba! Ingin makan kue lupis tapi belum menemukan yang paling enak? Rahasianya hanya pada beras ketan dan gula merahnya yang Daun pisang untuk membungkus ketan yang akan dikukus. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.