Pukis Embul Lembut.

Pukis Embul Lembut Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Pukis Embul Lembut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pukis Embul Lembut!

Bahan-bahan Pukis Embul Lembut

  1. Dibutuhkan 1 sachet of Santan (saya pakao kecil santan kemasan + air) 330 ml.
  2. Dibutuhkan 2 bungkus of SKM atau 70 ml.
  3. Siapkan secukupnya of Vanili.
  4. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  5. Sediakan 75 gr of Garam di bagi 2 bagian.
  6. Siapkan 2 butir of Telur.
  7. Dibutuhkan 250 gr of Tepung segitiga biru.
  8. Siapkan 3/4 sdt of Ragi peres.
  9. Gunakan 30 gr of Mentega/margarin cair.
  10. Diperlukan of Isian, perisa atau taburan.

Langkah-langkah memasak Pukis Embul Lembut

  1. Panaskan santan, skm, 1/2 bagian gula, vanili dan garam hingga gula larut. Dinginkan.
  2. Mixer telur hingga berbuih, masukkan sisa gula, micxer hingga mengembang dan pucat tapi tidak kaku (soft peak).
  3. Masukkan tepung, ragi bergantian dengan santan dingin. Mixer rata. Tutup dengan lap. Tunggu hingga mengembang 2x lipat (kira-kira 3 jam).
  4. Panaskan cetakan. Aduk adonan agar buihnya hilang. Cetak hingga matang. Angkat lalu olesi dengan margarine. Sajikan.