Lupis Ketan. Whoala.kali ini saya mw berbagi cara membuat lupis ketan. Tapiii ehh tapiii jangan lupa di subscribe yaaa. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks.

Lupis Ketan Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Gw kirain lupis itu ya lapis yang. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Lupis Ketan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lupis Ketan yuk!

Bahan-bahan Lupis Ketan

  1. Siapkan 350 gr of beras ketan, rendam 2 jam.
  2. Siapkan 1 sdt of garam.
  3. Gunakan of Daun pisang untuk membungkus.
  4. Dibutuhkan 10 lembar of daun pandan, blender dgn tambahan air, saring.
  5. Diperlukan of Pelapis.
  6. Diperlukan 1/4 buah of kelapa parut kasar.
  7. Gunakan 1 lbr of daun pansan.
  8. Gunakan 1/4 sdt of garam.
  9. Dibutuhkan of Saus gula merah.
  10. Sediakan 200 gr of gula merah.
  11. Sediakan 100 ml of air.
  12. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  13. Gunakan 1 lbr of daun pandan.

Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Untuk menyajikan lupis ketan kukus biasanya dilengkapi dengan siraman saus gula merah. Resep Kue Lupis Ketan Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah membuat Lupis Ketan

  1. Rendam beras ketan 2 jam lalu bilas dan tiriskan..
  2. Siapkan daun pisang dengan lebar 8 cm. Bentuk kerucut,.
  3. Isi dengan 1,5 sdm ketan sampai penuh. Tutup rapi dengan sisa daun dan sematkan dg lidi. Usahakan bungkus yg rapi supaya tdk ada yg tercecer saat merebus.
  4. Panaskan air tambahkan extract pandan. Setelah mendidih, masukkan lupis dan rebus selama 5 menit. Air rebusan dimasukkan sampai lupis terendam semua..
  5. Lalu matikan api Diamkan selama 30 menit. Didihkan kembali dan rebus lupis selama 7 menit. Matikan api.
  6. Diamkan 30 menit dalam air rebusan, panci dlm keadaan tertutup Tiriskan, buka daun pembungkusnya, siap utk dikonsumsi..
  7. Membuat Pelapis : Campur semua bahan dan kukus 20 menit sampai matang.
  8. Membuat Saus gula merah: masak gula merah, daun pandan, air dan garam sambil diaduk sampai mengental, lalu saring..
  9. Cara Penyajian : Guling2kan lupis dg kelapa parut dan beri saus gula merah, siap disajikan.

Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Tips membuat Lupis ketan yang nikmat dan cocok sebagai kudapan. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat Lupis ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Resep cara membuat lupis ketan, adalah salah satu cemilan khas betawi yang populer.