Bolu Gulung Batik.

Bolu Gulung Batik Teman-teman dapat membuat Bolu Gulung Batik hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Gulung Batik yuk!

Bahan-bahan Bolu Gulung Batik

  1. Siapkan of Adonan Motif :.
  2. Sediakan 20 gr of tepung terigu protein rendah.
  3. Dibutuhkan 15 gr of tepung maizena.
  4. Diperlukan 30 gr of gula pasir.
  5. Dibutuhkan 1 butir of telur.
  6. Gunakan 1 sdt of SP.
  7. Gunakan 1 sdm of santan.
  8. Dibutuhkan of Pewarna makanan :.
  9. Siapkan of pink rose, kuning, hijau tua & muda, ungu, hitam.
  10. Diperlukan of Adonan Bolu Kukus :.
  11. Siapkan 1 butir of kuning telur.
  12. Diperlukan 1 butir of telur utuh.
  13. Dibutuhkan 100 gr of gula pasir.
  14. Diperlukan 1 sdt of SP.
  15. Gunakan 25 ml of minyak sayur.
  16. Sediakan 40 ml of santan.
  17. Diperlukan 1/2 sdt of vanila bubuk.
  18. Sediakan 70 gr of tepung terigu protein rendah.
  19. Siapkan 15 gr of tepung maizena.
  20. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  21. Siapkan of Isi : selai strawberry.

Cara membuat Bolu Gulung Batik

  1. Siapkan dan gambar motif diatas kertas baking sesuai ukuran loyang 18×18 cm (saya pakai ukuran 22 cm). Olesi dasar loyang dengan margarin tipis lalu letakan design baru alasi kertas roti..
  2. Campur semua bahan adonan Motif dalam mangkok besar, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat. Bagi-bagi adonan, masing-masing beri 3 tetes pewarna pink rose, hijau tua, hijau muda, kuning, hitam dan ungu, masukan dalam piping bag..
  3. Panaskan kukusan, mulailah melukis. Ikuti pola design gambar, warnai bunga besar dan bagian tengah bunga kecil juga bentuk bulat dengan warna pink, lalu kelopak bunga kecil dan bagian tengah bunga besar beri warna ungu. Warnai daun dengan hijau tua, buat garis dengan warna hitam. Warnai dasarnya dengan warna hijau muda dibagian bawah dan kuning dibagian atas. Lalu kukus selama 2 menit. Angkat biarkan dingin..
  4. Buat adonan bolu: Campur telur, gula pasir dan Sp dalam mangkok, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan minyak sayur, vanilla dan santan cair, mixer sebentar asal rata. Masukkan tepung terigu, maizena dan garam aduk balik dengan spatula hingga rata. Beri 3 tetes pewarna biru, aduk Panaskan lagi kukusan. Tuang adonan biru diatas motif, hentakan beberapa kali. Lalu kukus selama 10 menit..
  5. Setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari loyang. Balikkan bolu dengan menggunakan loyang lebar. Bagian motif berada di bawah. Beri selai sesuai selera (kalau pakai butter cream, tunggu hangat dulu baru dioles ya). Perhatikan posisi motif saat membalikkan tadi supaya pas waktu digulung. Gulung pelan-pelan sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas beberapa saat supaya set..
  6. Setelah cukup set, buka gulungan bolu, potong-potong dengan rapi, lalu sajikan 🤗😍.
  7. Lembut dan enak banget bolu nya. Untuk adonan sisa, bikin motif suka suka, saya pakai cetakan bolu kukus mini..