Kue Talam Wortel. Assalamualaikum, perkenalkan saya Mika Kuswanti mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung. Dalam rangka Lomba Food Business Model pada Festival. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian.

Kue Talam Wortel Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue talam is characterized by its two-layer look. The bottom layer is made with sweet potato. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kue Talam Wortel hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Wortel yuk!

Bahan Kue Talam Wortel

  1. Gunakan 4 butir of telur.
  2. Sediakan 6 buah of wortel.
  3. Sediakan 3/4 cangkir of gula pasir.
  4. Gunakan 1 cangkir of terigu.
  5. Sediakan 1 sdt of TBM/SP.
  6. Sediakan 1/2 sdt of vanili.
  7. Siapkan 1/4 sdt of soda kue.
  8. Sediakan 3 tetes of pewarna kuning telur (optional).
  9. Diperlukan 1 sdm of margarin. Lelehkan.
  10. Gunakan of Kismis secukupnya untuk hiasan.

Sometimes you will see purple version where purple sweet potato is used. Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar. Selain rasa manis-gurihnya yang lezat, kelembutan kue talam juga jadi nilai plus tersendiri. Kue Talam pun ada yang memang terbuat dari bahan ubi, kentang serta bahan lain-lain.

Cara memasak Kue Talam Wortel

  1. Bersihkan wortel kemudian parut halus. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata. Masukkan TBM, vanili dan soda kue. Kocok hingga mengembang.
  3. Masukkan terigu, wortel, margarin cair dan pewarna kuning telur. Aduk balik hingga tercampur rata..
  4. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue talam yang telah diolesi margarin. Beri kismis bagian atasnya.
  5. Kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Sajikan..
  6. Note : Ukuran gula dan terigu dalam cangkir yang saya gunakan.

Namun untuk kali ini, kue talam terbuat seperti pertama kami sebutkan tapi dengan sentuhan taburan abon ikan. This current browser version is not supported by iTaLAM. For details, please visit the technical requirements page: iTaLAM is no longer supported by this. Resep Kue Talam Pisang tarutung, pandan, beras, ubi, gula merah, abon, tepung beras rose teksturnya sangat legit. Resep Cara Membuat Kue Talam Tradisional – Kue talam singkong merupakan kue tradisional biasanya ada di setiap pasar pasar tradisional.