Bika ambon (sederhana). Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Lihat juga resep Bika Ambon enak lainnya.

Bika ambon (sederhana) Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Kalian dapat menghidangkan Bika ambon (sederhana) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bika ambon (sederhana)!

Bahan Bika ambon (sederhana)

  1. Siapkan of Bahan biang.
  2. Gunakan 50 ml of air hangat.
  3. Siapkan 1 sdt of ragi.
  4. Gunakan 1 sdt of gula.
  5. Dibutuhkan of Bahan adonan.
  6. Sediakan 150 gr of tepung tapioka.
  7. Diperlukan 50 gr of tepung terigu.
  8. Diperlukan 100 gr of gula.
  9. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  10. Dibutuhkan 2 butir of telur kocok lepas.
  11. Dibutuhkan 1 sdm of margarin, lelehkan.
  12. Dibutuhkan of Bahan santan.
  13. Dibutuhkan 200 ml of santan (65ml santan instan +air).
  14. Diperlukan 1 batang of sereh.
  15. Sediakan 1 lembar of daun pandan.
  16. Sediakan 5 lembar of daun jeruk sobek2.

Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui Bika ambon teflon merupakan salah satu kreasi pembuatan bika ambon yang cukup sederhana. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas.

Cara memasak Bika ambon (sederhana)

  1. Buat dulu biangnya, campur semua bahan biang dlm gelas, lalu tutup dan diamkan 15menit, setelah 15 menit akan berbusa itu tandanya ragi sudah aktif.
  2. Campur tepung tapioka, terigu, garam, gula, dan biang, lalu tuang santen setengahnya aja dulu, campur adonan menggunakan wisk sampe licin..
  3. Lalu masukan telur & sisa santan, campur rata.
  4. Terakhir masukan margarin yg sudah dilelehkan.
  5. Panaskan cetakan lalu gunakan api kecil, olesi minyak, tuang adonan sampai 3/4, jgn penuh2..
  6. Tunggu sampai muncul lubang2 disemua permukaan baru ditutup.
  7. Setelah permukaan kering, angkat & sajika.

Kue bika ambon sangat enak serta mudah dibuat. Bika Ambon, kue berwarna kuning berlubang-lubang ini cukup tersohor. Rasanya manis dan legit, bikin nagih ingin menyantapnya lagi dan lagi. Resep kue bika ambon sederhana dan praktis sehingga anda bisa dengan mudah mencobanya. Meskipun kue bika ambon ini dari medan namun sudah cukup terkenal ke berbagai daerah di.