Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Resep klepon kenyal empuk tanpa AIR kapur.

Klepon ubi ungu Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ubi ungu!

Bahan-bahan Klepon ubi ungu

  1. Siapkan of Bahan :.
  2. Dibutuhkan 150 gr of tepung ketan.
  3. Siapkan 200 gr of ubi ungu.
  4. Sediakan 1/2 sdt of garam halus.
  5. Gunakan 175 ml of air.
  6. Diperlukan 1 lembar of daun pandan.
  7. Diperlukan secukupnya of Air untuk merebus.
  8. Sediakan of Isi :.
  9. Diperlukan 75 gr of butir gula merah, iris.
  10. Sediakan of Bahan taburan (kukus 15 menit).
  11. Gunakan 1/2 butir of klapa parut.
  12. Gunakan 1/4 sdt of garam.
  13. Diperlukan 1 lembar of daun pandan.

Bahkan, cara membuat klepon ubi ungu ini sangat mudah. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.

Cara membuat Klepon ubi ungu

  1. Kupas kulit ubi lalu cuci bersih potong lalu kukus sampai matang kemudian haluskan selagi panas dengan ulek.an.
  2. Campurkan dengan tepung ketan dan garam lalu uleni hingga tercampur tambahkan air sedikit sampai adonan bisa dipulung.
  3. Didihkan air dan daun pandan dalam panci lalu ambil sedikit adonan pipihkan adonan beri isi gula merah dan bulatkan langsung masukkan ke air mendidih tunggu sampai mengapung lalu angkat tiriskan.
  4. Setelah itu gulingkan dalam klapa parut dan sajikan.

Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan.