Kue Talam Ubi. Lihat juga resep Kue Talam Ubi (tanpa santan) enak lainnya. Sedang mengurangi konsumsi santan dan tepung terigu tapi pengen ngemil. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue Talam Ubi Kue talam ubi is one of my absolute favorite Indonesian cakes. Due to the lack of oven back in the old days, most of Indonesian (or Asian for that matter) cakes are steamed. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Teman-teman dapat membuat Kue Talam Ubi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Ubi yuk!

Bahan-bahan Kue Talam Ubi

  1. Siapkan of Bahan A.
  2. Sediakan 200 ml of air santan (bisa ganti susu UHT).
  3. Siapkan 200 gr of ubi kuning (kukus).
  4. Sediakan 70 gr of tepung beras.
  5. Siapkan 30 gr of tepung sagu / tapioka.
  6. Gunakan 2 sdm of gula pasir (sesuaikan) + 2 sdm SKM.
  7. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  8. Diperlukan of Bahan B.
  9. Dibutuhkan 30 gr of tepung beras.
  10. Siapkan 15 gr of tepung sagu / tapioka.
  11. Dibutuhkan 170 Ml of air santan (santan kara 65 ml + air total 175 ml).
  12. Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.

Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut. Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati.

Langkah-langkah membuat Kue Talam Ubi

  1. Haluskan ubi, campur dengan gula, garam, masukan susu cairnya, dan masukan tepung sagu dan tepung beras, aduk rata jangan smp ada gumpalan..
  2. Campur semua bahan B dan aduk rata, sisihkan dulu.
  3. Siapkan cetakan kue talam dan oles tipis dgn minyak goreng..
  4. Tuang adonan ubi setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 10 menit dalam panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Jangan lupa tutup panci di alas kain supaya uang tidak jatuh ke adonan..
  5. Setelah adonan ubi matang, Masukan adonan santan dan kukus lagi 15 menit. Dinginkan dan sajikan..

Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Pada resep kue talam ini ditambahkan bahan berupa ubi yang dihaluskan. Untuk mendapatkan kombinasi warna yang cantik, pilihlah ubi jalar berwarna oranye atau ubi jalar berwarna ungu.