Kue Talam Tarutung. Kue Talam Tarutung terbuat dari tepung beras. Kue Talam merupakan kuliner kebanggaan Tarurung yang Resep Masak Kue Talam. Mari terus belajar Kue Talam khas Tarutung terbuat dari bahan tepung beras.

Kue Talam Tarutung Selain rasa manis-gurihnya yang lezat, kelembutan kue talam juga jadi nilai plus tersendiri. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian. The cake mold used to create kue talam are either larger rectangular aluminium tray or smaller singular cups made from. Kamu dapat membuat Kue Talam Tarutung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Talam Tarutung!

Bahan Kue Talam Tarutung

  1. Sediakan of Lapisan Gula :.
  2. Dibutuhkan 200 gr of tepung beras.
  3. Diperlukan 360 gr of gula merah.
  4. Diperlukan 3 of lm daun pandan.
  5. Diperlukan 1600 ml of air.
  6. Gunakan 1 sdm of garam.
  7. Dibutuhkan of Lapisan Putih :.
  8. Diperlukan 900 ml of santan.
  9. Diperlukan 100 gr of tepung beras.
  10. Gunakan 1 sdm of garam.
  11. Gunakan 2 of lm daun pandan.

Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam sendiri termasuk salah satu kue tradisional yang hingga kini masih banyak dibuat untuk dinikmati. Kue talam juga mudah untuk dibuat sehingga tidak membuat anda kesusahan saat.

Langkah-langkah membuat Kue Talam Tarutung

  1. Kita akan buat lapisan gula dulu.
  2. Campurkan 200 gr tepung beras dengan 800 ml air. Aduk rata sehingga ga ada yg bergumpal, saring dan sisihkan.
  3. Didihkan air 800 ml. Masukkan 1 sdm garam, 3 lm daun pandan, dan 360gr gula merah.
  4. Aduk hingga larut dengan api sedang. Saring dan tunggu sampai tidak panas lagi (daun pandan jangan dibuang, nanti dipakai lagi).
  5. Jika larutan gula sudah dingin, campurkan bahan larutan gula dengan larutan tepung beras. Tambahkan daun pandan dari masak gula tadi. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental..
  6. Tuang ke wadah, ratakan (punya saya agak berantakan 😂).
  7. Sekarang kita akan buat lapisan putihnya.
  8. Campurkan 100 gr tepung beras dengan 900 ml santan dan 1 sdm garam. Aduk rata, saring dan sisihkan.
  9. Masak larutan tsb dengan 2 lm daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
  10. Tuang adonan ke atas lapisan gula pertama tadi. Dinginkan (dingin lebih nikmat namun bisa disajikan hangat juga 😉).

Kue talam ini memiliki rasa manis dan agak lengket juga,bahan bahan utama kue talam ini ternyata memakai tepung-tepungan yaitu tepung sagu,tepung singkong (tapioka). Varian resep kue talam ini menggunakan abon sebagai taburannya. Rasa gurih dan manis dari tepung dan gula semakin terasa nikmat dengan rasa gurih abon. Abon yang digunakan bisa berupa abon. Kue talam adalah salah satu dari aneka kue basah yang menjadi favorit dikalangan masyarakat melayu nusantara.