Kue Talam Wortel. Assalamualaikum, perkenalkan saya Mika Kuswanti mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung. Dalam rangka Lomba Food Business Model pada Festival. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian.

Kue Talam Wortel Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue talam is characterized by its two-layer look. The bottom layer is made with sweet potato. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Kue Talam Wortel hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Wortel yuk!

Bahan-bahan Kue Talam Wortel

  1. Diperlukan of Bahan A :.
  2. Gunakan 4 buah of wortel ukuran sedang.
  3. Gunakan 130 gr of tepung beras.
  4. Diperlukan 40 gr of tepung tapioka.
  5. Sediakan 15 gr of tepung ketan / sagu.
  6. Siapkan 65 ml of santan instan.
  7. Dibutuhkan 240 ml of air.
  8. Gunakan of Bahan B :.
  9. Diperlukan 40 gr of tepung beras.
  10. Dibutuhkan 35 gr of tepung tapioka.
  11. Sediakan 15 gr of tepung ketan / sagu.
  12. Sediakan 65 ml of santan instan.
  13. Diperlukan 110 ml of air.

Sometimes you will see purple version where purple sweet potato is used. Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar. Selain rasa manis-gurihnya yang lezat, kelembutan kue talam juga jadi nilai plus tersendiri. Kue Talam pun ada yang memang terbuat dari bahan ubi, kentang serta bahan lain-lain.

Cara membuat Kue Talam Wortel

  1. Adonan A : Cuci bersih wortel, lalu blender bersama santan dan air, setelah itu campurkan semua bahan A aduk rata..
  2. Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan lapisi dengan daun pisang, tuangkan adonan kedalam loyang dan kukus selama 20 menit..
  3. Bahan B : campurkan semua bahan kedalam wadah lalu aduk rata, dan saring adonan biar lembut, lalu tuangkan diatas adonan A, kukus lagi sekitar 15 menit..
  4. Setelah 15 / matang angkat dan keluarkan dari loyang, tunggu hingga dingin, setelah dingin potong" sesuai selera, kue talam wortel siap disajikan..

Namun untuk kali ini, kue talam terbuat seperti pertama kami sebutkan tapi dengan sentuhan taburan abon ikan. This current browser version is not supported by iTaLAM. For details, please visit the technical requirements page: iTaLAM is no longer supported by this. Resep Kue Talam Pisang tarutung, pandan, beras, ubi, gula merah, abon, tepung beras rose teksturnya sangat legit. Resep Cara Membuat Kue Talam Tradisional – Kue talam singkong merupakan kue tradisional biasanya ada di setiap pasar pasar tradisional.