Sate kulit serundeng kelapa. Serunding daging,serunding halia,serunding ikan,serunding ayam, serunding ikan bilis,serunding,serunding kelapa,serunding tahan lama. credit to projek masak masak. Brilio.net – Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari parutan kelapa goreng. Umumnya rasa serundeng ini gurih, tapi ada juga yang berasa manis bahkan pedas.

Sate kulit serundeng kelapa Bahkan, saat sate disajikan, akan disertakan juga dengan serundeng (kelapa parut yang digoreng). Tusuk per tusuk bagian satenya dipastikan berdaging, tak berkulit sedikit pun. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, setelah itu Cara membuat serundeng kelapa cukup mudah sekali dan waktu yang digunakanya pun cukup singkat. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sate kulit serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate kulit serundeng kelapa yuk!

Bahan Sate kulit serundeng kelapa

  1. Gunakan 1 kg of kulit ayam (saya pakai bagian dada karena lebih banyak lemaknya).
  2. Sediakan 1 butir of kelapa muda diparut.
  3. Gunakan 25 buah of tusuk sate.
  4. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 3 lembar of dauh salam.
  6. Gunakan of Serai di geprek.
  7. Dibutuhkan 2 buah of jeruk nipis.
  8. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  9. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  11. Siapkan 1 buah of kunyit.
  12. Gunakan 1 buah of lengkuas.
  13. Siapkan 1 ruas jari of ujung serai.
  14. Diperlukan of Bumbu.
  15. Gunakan of Garam.
  16. Dibutuhkan 2 sachet of Gula tropicana slim.
  17. Dibutuhkan of Lada bubuk.
  18. Gunakan of Ketumbar bubuk.
  19. Gunakan of Penyedap rasa.
  20. Dibutuhkan 1 sdt of minyak wijen.

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk. resep serundeng kelapa enak dan tahan lama hai teman teman kembali lagi di channel saya dapur febsya, kali ini saya akan. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu. Serundeng kelapa enak dan bisa jadi teman makan nasi panas. Coba bikin sendiri di rumah yuk dengan baca ulasan menariknya di sini.

Cara membuat Sate kulit serundeng kelapa

  1. Cuci bersih kulit ayam. Setelah dicuci bersih pindahkan langsung ke wajan. Lalu peras jeruk nipis dan beri garam sedikit. Lalu aduk dan diamkan sebentar.
  2. Blender bumbu halus hingga halus. Lalu tuangkan bumbu dan bumbu halus ke wajan. Aduk hingga merata dengan kulit. Setelah bumbu merata. Lalu nyalakan api kecil. Jangan dulu berikan air sampai tercium harum bumbu yg matang.
  3. Sambil menunggu bumbu matang, beri sedikit air (sekitar 50 ml) pada kelapa parut. Lalu peras hingga santan kentalnya keluar. Setelah di peras kelapa nya jangan dibuang.
  4. Setelah bumbu harum, tuang santan (air saya ganti dengan santan). Lalu aduk rata. Dan diamkan hingga kulit matang dan bumbu mengental.
  5. Angkat kulit, diamkan di wadah hingga agak dingin.
  6. Sambil menunggu kulit dingin. Campurkan kelapa parut yang sudah diperas santannya dengan bumbu sisa masak kulit ayam. Aduk aduk dengan api sedang hingga kelapa agak kering (aduk aduk jangan sampai gosong). Setelah agak kering simpan serundeng di wadah (bisa di goreng lagi).
  7. Setelah kulit dingin, lalu siapkan tusukan dan tusuk kulit hingga menjadi sate kulit. Sate kulit siap untuk dimakan langsung ataupun digoreng terlebih dahulu.
  8. Selamat mencoba.

Tips Supaya Serundeng Kelapa Bisa Awet. Artikel Menarik: Pada kesempatan ini kita akan sama-sama. Sate klopo ini menggunakan potongan daging sapi atau ayam pilihan yang kemudian dibalut dengan parutan kelapa. "Daging yang kami gunakan Setelah dibakar, sate disajikan dengan bumbu kacang, potongan bawang merah, beberapa cabai rawit dan juga serundeng kelapa sebagai pelengkap. Dibanding sate lain, sate klopo unik karena menggunakan kelapa atau klopo dalam pembuatannya. Tusukan daging sapi atau ayam dibaluri bumbu kelapa parut gurih saat dibakar.