BIKA AMBON TANPA SARANG πŸ’. Assalamualaikum Apa kabar manteman 😍😍 udah lama penasaran sm bika ambon dari YouTube nya ce Lin's Cake ternyata hasilnya wouw banget serat/sarang penuuh. MEMBUAT BIKA AMBON PAKAI PANCI HASILNYA WARRRBIASA Tanpa Mixer Membuat bolu sarang semut pakai panci hasilnya warrrbiasa – bolu karamel.

BIKA AMBON TANPA SARANG πŸ’ Membuat bolu sarang semut pakai panci hasilnya warrrbiasa – bolu karamel. We have been baking fresh bread, cakes and the traditional specialty Our most sought after items are the traditional Bika ambon, Bolu sarang semut (caramel) and Lapis legit (layered cake), Beside our regular bread. Resep dan catatan tips membuat bika ambon bisa dilihat di sini. Sobat dapat membuat BIKA AMBON TANPA SARANG πŸ’ hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep BIKA AMBON TANPA SARANG πŸ’!

Bahan-bahan BIKA AMBON TANPA SARANG πŸ’

  1. Dibutuhkan of Bahan di masak dahulu agar dingin suhu ruang:.
  2. Gunakan 300 gram of gula pasir.
  3. Dibutuhkan 200 ml of Air bersih.
  4. Siapkan 3 buah of Sereh ukuran kecil.
  5. Dibutuhkan 7 lembar of daun jeruk.
  6. Diperlukan of Bahan tanpa dimasak:.
  7. Diperlukan 100 gram of Tepung sagu tani.
  8. Diperlukan 1 butir of telur.
  9. Sediakan 200 gram of Tepung beras.
  10. Diperlukan 400 ml of Santan kental.
  11. Siapkan 1 sdm of Pewarna kuning muda.

Aku tetap menggunakan resep Bika Ambon Mbak Fatmah karena dari rasanya sih sudah Paling tidak, sarang-sarangnya terlihat yaa… Jadi tantangan membuat Bika Ambon yang bersarang tanpa ada bagian yang bantet sudah berhasil. Resep Bika Ambon – Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia.

Langkah-langkah memasak BIKA AMBON TANPA SARANG πŸ’

  1. Geprek sereh, daun jeruk disobek-sobek. Masak bahan yg dimasak dikompor aduk hingga gula larut & mendidih. Sisihkan tunggu dingin suhu ruang. Lalu saring..
  2. 1butir Kelapa yg warna hitam dikerik luarnya, parut. Sampai rumah diremas mnggunakan blender agar kental maksimal. Santan diukur 2gelas belimbing /400ml..
  3. Taruh diwadah 2terigu tsb + santan + pewarna kuning muda + telur + adonan gula cair..uleni hingga halus..
  4. Panaskan oven dulu..oles loyang dgn mentega+terigu. taruh adonan diloyang..oven hingga matang..
  5. Sajikan ☺️☺️.

Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Bika ambon harus diadonan sampai cukup lama. Makin sering diuleni, maka sarang akan semakin banyak.