Sate Sapi Bumbu Kelapa #kitaberbagi. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu. Saat ini kita bisa membuat sate ayam ini dengan lebih mudah menggunakan wajan teflon.

Sate Sapi Bumbu Kelapa #kitaberbagi Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Dibanding sate lain, sate klopo unik karena menggunakan kelapa atau klopo dalam pembuatannya. Tusukan daging sapi atau ayam dibaluri bumbu kelapa parut gurih saat dibakar. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sate Sapi Bumbu Kelapa #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Sapi Bumbu Kelapa #kitaberbagi yuk!

Bahan Sate Sapi Bumbu Kelapa #kitaberbagi

  1. Gunakan 300 gram of daging sapi.
  2. Sediakan 1 sdt of nanas parut.
  3. Diperlukan 100 gram of kelapa parut, sangrai.
  4. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  5. Dibutuhkan 1 cm of lengkuas.
  6. Sediakan of Bumbu halus:.
  7. Dibutuhkan 5 buah of bawang merah.
  8. Sediakan 2 buah of bawang putih.
  9. Diperlukan 2 buah of kemiri.
  10. Siapkan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  12. Gunakan Secukupnya of gula pasir.
  13. Gunakan Secukupnya of garam.

Pelengkapnya berupa serundeng yang juga terbuat dari kelapa. Semua doyan sate, baik sate ayam atau sate kambing. Nah sekarang Endeus mau bikin sate dengan daging sapi. Kali ini kami membuat sate yang diracik dengan bumbu kelapa.

Cara membuat Sate Sapi Bumbu Kelapa #kitaberbagi

  1. Potong dadu daging sapi lalu lumuri dengan nanas parut diamkan maksimal 30 menit. (Jika lbh dari itu daging akan sangat empuk dan hancur setelah matang).
  2. Sangrai kelapa parut sampai matang.
  3. Tumis bumbu halus daun jeruk lengkuas sampai matang. Matikan api.
  4. Masukkan kelapa parut sangrai dan daging sapi aduk rata, diamkan 15-20 menit agar bumbu meresap.
  5. Ambil tusuk sate, tusukkan daging d tusuk sate 4 atau 5 potong daging.
  6. Panggang sampai matang, sajikan.

Simak videonya untuk tau resep dan cara membuatnya ya. Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang. Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum, angkat. Tambahkan kelapa dan irisan daging, aduk rata.