Kue Talam. Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian.

Kue Talam Warna kuning alami dari jagung juga semakin mempercantik. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar. Resep bahan ada di bawah ini. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kue Talam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Talam yuk!

Bahan-bahan Kue Talam

  1. Diperlukan of Bahan Lapisan Hijau :.
  2. Sediakan 120 gr of Tepung Beras.
  3. Siapkan 50 gr of Tepung Tapioka.
  4. Diperlukan 1 bungkus of Santan Kara (uk. Kecil).
  5. Siapkan Sedikit of Garam.
  6. Dibutuhkan 100 gr of Gula Pasir.
  7. Siapkan 250 ml of air.
  8. Sediakan 2-3 tetes of Pewarna Makanan warna hijau.
  9. Sediakan of Bahan Lapisan Putih.
  10. Sediakan 40 gr of Tepung Beras.
  11. Sediakan 40 gr of Tepung Tapioka.
  12. Gunakan 1 bungkus of Santan Kara (uk. Kecil).
  13. Dibutuhkan Sedikit of Garam.
  14. Siapkan 150 ml of Air.
  15. Gunakan Sedikit of Daun Pandan utk hiasan.

Lihat juga resep Kue Talam Ubi Jalar enak lainnya. Dari banyaknya jenis kue talam diatas, kue talam ubi lah yang paling banyak diminati oleh masyarakat. Jenis ubi yang digunakan juga bervariasi, mulai dari ubi ungu, ubi merah, hingga ubi kuning. Kue talam sendiri termasuk salah satu kue tradisional yang hingga kini masih banyak dibuat untuk Kue talam pandan juga mudah untuk dibuat sehingga tidak membuat anda kesusahan saat.

Cara memasak Kue Talam

  1. Buat lapisan hijau terlebih dahulu : Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir & garam, aduk rata..
  2. Larutkan santan dgn air, aduk rata lalu masukan pewarna hijau, aduk kembali..
  3. Masukan larutan santan kedalam campuran tepung. Aduk hingga rata, lalu saring gara tdk ada yg bergerindil..
  4. Tuang adonan hijau ke dalam cetakan kue talam hingga 3/4. Jgn sampai penuh..
  5. Siapkan kukusan & didihkan air. Masukan kue talam. Kukus selama 10 menit..
  6. Untuk lapisan putih : Campur tepung beras, tepung tapioka & garam aduk rata..
  7. Larutkan santan dgn air, aduk rata lalu masukan ke campuran tepung, kemudian disaring..
  8. Tuang adonan putih kedalam cetakan kue talam yg sedang dikukus tadi hingga cetakan terisi penuh. Kukus selama 10 menit..
  9. Angkat, diamkan sejenak lalu lepaskan kue dari cetakan. Sajikan..

Varian resep kue talam ini menggunakan abon sebagai taburannya. Rasa gurih dan manis dari tepung dan gula semakin terasa nikmat dengan rasa gurih abon. Abon yang digunakan bisa berupa abon. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut. Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi.