Sate Daging Klopo. Sate klopo adalah kuliner daging yang memakai kelapa dalam proses pembuatannya. Saat sate dipanggang, kelapa parut ditaburkan di atas tusukan daging. Beda dengan sate pada umumnya, potongan daging terlebih dulu dicampur racikan bumbu dan kelapa parut, baru ditata dalam tusukan sate dan dibakar.

Sate Daging Klopo Gurihnya sate daging sapi lembut dan empuk dengan aroma kelapa segar dapat Anda nikmati dengan membuat sate kelapa istimewa buatan Ibu Asih ini rasanya berbeda dengan sate klopo Madura. Begitulah asal muasal dibalik penamaan sate klopo legendaris, Sate Klopo Ondomohen. Daging yang sudah dicampur dengan parutan kelapa tadi ditusuk dalam tusukan sate layaknya sate biasa. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sate Daging Klopo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Daging Klopo!

Bahan-bahan Sate Daging Klopo

  1. Diperlukan 250 gr of daging sapi. Lebih enak pilih yang ada lemaknya.
  2. Siapkan 150 gr of kelapa muda parut.
  3. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
  4. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  5. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
  6. Gunakan 1 ruas jari of kencur.
  7. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
  8. Sediakan 1 jari of kunyit.
  9. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
  10. Siapkan 1 sdt of garam.
  11. Gunakan 1 sdt of gula.
  12. Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
  13. Gunakan of Bahan bumbu kacang.
  14. Dibutuhkan 150 gr of kc tanah.
  15. Siapkan 3 butir of bawang putih.
  16. Gunakan 2 buah of cabe merah buang biji.
  17. Siapkan 2 butir of kemiri sangrai.
  18. Dibutuhkan 100 ml of air.
  19. Gunakan 3 sdm of kecap manis.
  20. Diperlukan secukupnya of Gula garam.

Sate daging sapi dengan lumuran bumbu dan gurihnya kelapa parut yang di panggang dan di sajikan bersama bumbu kacang nikmat! Home Jakarta Kelapa Gading Sate Klopo Daging Sapi Mbak Nayla. uploaded a photo forSate Klopo Daging Sapi Mbak Nayla. Semua doyan sate, baik sate ayam atau sate kambing. Nah sekarang Endeus mau bikin sate dengan daging sapi.

Langkah-langkah membuat Sate Daging Klopo

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunir, kencur, lengkuas.
  2. Campurkan kelapa parut, daging yang sudah dipotong dadu, dan bumbu halus..
  3. Beri gula garam merica dan daun jeruk yg dicincang kasar. Lalu tusukkan pada tusuk sate..
  4. Marinasi minimal 2jam sebelum dibakar agar bumbu meresap. Saya buat malam dan paginya baru dibakar..
  5. Buat bumbu kacang.
  6. Goreng kacang tanah hingga berwarna coklat gelap sisihkan. Sesaat sebelum matikan kompor goreng bawang putih sebentar..
  7. Rebus cabe merah sebentar hingga lunak.
  8. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe merah dan kemiri..
  9. Masukkan ke pan. Beri air dan kecap manis. Bumbui gula garam..
  10. Aduk hingga mendidih. Gunakan api kecil..
  11. Sajikan bumbu kacang dengan irisan bawang merah dan cabe..

Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate juga sangat identik dengan tusuk. Bagaimana cara membuat sate klopo sendiri? Sate klopo menggunakan bahan-bahan yang sama seperti sate pada umunya, yaitu dari daging sapi atau daging ayam, dan bukan dari kelapa yang dibuat menjadi sate. Resep sate klopo dan cara masak sate klopo.