Sate Pusut Ayam tanpa kelapa. Resep Sate Ayam – Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Sate bisa dibuat dari daging ayam, kambing, hingga yang kurang Sate pusut yang dimasak oleh Owen memakai daging sapi cincang, yang dicampur dengan ketumbar, kelapa sangrai Yang populer tentu sate ayam dan kambing, lalu diikuti dengan ikan.

Sate Pusut Ayam tanpa kelapa Parutan kelapa hanya perlu disangrai di wajan dengan api kecil. Selain Sate Rembige, sate yang terkenal sebagai makanan khas Lombok adalah sate Pusut. Bumbu yang membaluri sate ini terbuat dari adonan khusus campuran kemiri dan santan kelapa. Kamu dapat membuat Sate Pusut Ayam tanpa kelapa hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Pusut Ayam tanpa kelapa yuk!

Bahan Sate Pusut Ayam tanpa kelapa

  1. Sediakan 1/4 kg of dada fillet.
  2. Gunakan 2 buah of daun jeruk limau iris-iris.
  3. Siapkan Tusuk of sate.
  4. Diperlukan of Bumbu.
  5. Diperlukan 5 biji of Cabe rawit.
  6. Siapkan 3 biji of Cabe Merah.
  7. Sediakan 6 siung of bawang merah.
  8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  9. Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
  10. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  11. Siapkan of Garam, Gula.

Rasanya kurang lengkap apabila berkunjung kelombok tanpa menyantap ayam taliwang. Jika dilihat sate pusut ini hampir mirip dengan sate lilit, sate pusut ini berasal dari Lombok dan terbuat dari daging cincang. Dagingnya sendiri terbuat dari sapi, ikan maupun ayam yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu. Tidak seperti sate lainnya, sate Makassar dihidangkan tanpa bumbu.

Cara memasak Sate Pusut Ayam tanpa kelapa

  1. Bersihkan ayam, potong kecil-kecil kemudian blender bersama semua bumbu.
  2. Setelah halus beri irisan daun jeruk limau, garam, gula dan penyedap bila suka.
  3. Buat adonan seperti di gambar dengan menggunakan tusuk sate.
  4. Setelah itu di bakar ya.. Selamat mencoba 😍😍😍.

Setelah dibumbui dan dibakar, sate langsung bisa disantap. Sate pusut berasal dari Pulau Lombok. Terbuat dari campuran daging cincang (sapi, ayam, atau ikan), kelapa parut, dan bumbu. Ayam taliwang menjadi salah satu kuliner khas Lombok yang paling populer dan dikenal masyarakat. Namun ternyata, masih banyak kuliner khas Lombok Sama halnya dengan sate lilit di Bali, sate pusut terbuat dari daging sapi yang sudah digiling dan dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu.