Bika Ambon sederhana.

Bika Ambon sederhana Kamu dapat menghidangkan Bika Ambon sederhana hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bika Ambon sederhana yuk!

Bahan Bika Ambon sederhana

  1. Sediakan 100 gram of Tepung Terigu Pro Rendah.
  2. Diperlukan 120 gram of gula pasir.
  3. Siapkan 50 gram of Tepung Tapioka.
  4. Siapkan 2 butir of telor kocok lepas.
  5. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
  6. Siapkan 1/4 sdt of vanili.
  7. Sediakan 1 sdm of margarin dicairkan.
  8. Sediakan 200 ml of santan.
  9. Siapkan 8 lembar of daun jeruk (buang tulangnya dan sobek sobek).
  10. Siapkan 4 lembar of daun pandan.
  11. Diperlukan 1 batang of serah geprek.
  12. Dibutuhkan 1/4 sdt of bubuk kunyit.
  13. Siapkan of Bahan Biang:.
  14. Gunakan 50 ml of air.
  15. Gunakan 1 sdt of ragi instan.
  16. Sediakan 1 sdt of gula pasir.

Cara memasak Bika Ambon sederhana

  1. Siapkan bahan rebus santan + sereh +daun pandan + daun jeruk + bubuk kunyit, rebus sampai mendidih. Biarkan dingin.
  2. Buat biang :Siapkan bahan nya, air dan ragi instan + gula pasir, tutup diamkan selama 15 menit sampai ragi nya naek 2kali..Cairkan margarin biarkan dingin.
  3. Siapkan wadah, campur tepung terigu, kanji/ tapioka, vanili,garam,gula,aduk aduk + telor + larutan ragi instan nya, aduk aduk biar kecampur rata, lalu tambahkan margarin cair.lalu masukan.santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sampai habis..
  4. Sampai terlihat licin, tutup.dengan kain.Diamkan selama.1 jam, jika terlihat berbuih maka ragi nya sudah bekerja..
  5. Panaskan loyang, supaya tidak cepat gosong beri alas dengan seng. Masukan santan sampai berbuih,.
  6. Kecilkan api supaya tidak gosong. biarkan terbuka setelah pinggirnya agak keras, maka bisa ditutup.tapi sekali.kali dilihat supaya tidak.gosong..