Sate kerang pedas manis. Resep Sate Kerang Pedas Manis dapat anda lihat pada video berikut ini. Selain di rebus atau di sambal goreng kerang juga sangat enak bila di buat sate. Masakan sate kerang dara ini yakni sate kerang bumbu kecap manis pedas Anda juga bisa membuat versi bumbu sate kerang (satay) yang lain misalkan Berikut resepi sate kerang pedas manis sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simpel. resep sate kerang pedas manis ini bisa menjadi menu andalan bagi anda kala berkumpul keluarga. penasaran resepnya? lihat di sini!

Sate kerang pedas manis Bahan dalam masakan ini juga tidak terlalu sukar untuk anda dapatkan. Pilihan bahan yang masih fresh menjadikan masakan yang saat ini. Siapa yang tidak suka dengan sate kerang? Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Sate kerang pedas manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate kerang pedas manis yuk!

Bahan Sate kerang pedas manis

  1. Diperlukan 1/4 kg of kerang dara kupas.
  2. Sediakan tusuk of sate secukupnya.
  3. Dibutuhkan of bumbu halus :.
  4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  5. Gunakan 5 siung of bawang merah.
  6. Diperlukan 2 bh of cabe merah.
  7. Sediakan secukupnya of cabe rawit.
  8. Diperlukan 2 bh of kemiri.
  9. Siapkan secukupnya of merica bubuk.
  10. Dibutuhkan of bumbu pelengkap:.
  11. Diperlukan 2 lbr of daun salam.
  12. Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
  13. Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
  14. Dibutuhkan secukupnya of gula.
  15. Siapkan secukupnya of garam.
  16. Gunakan of minyak untuk menumis.
  17. Diperlukan secukupnya of air.

Dengan bumbu kecap pedas pasti jadi favorit. Maklum, kerang dara juga nikmat tersaji setelah dikukus dan dilengkapi saus nanas manis pedas. Tapi untuk kali ini cara mengolahnya adalah dengan mengolahnya bersama air asam jawa. Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing.

Langkah-langkah membuat Sate kerang pedas manis

  1. Cuci bersih kerang dara rebus..
  2. Uleg atau blender bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan kerang, tumis sebentar kemudian tambahkan air secukupnya,kecap manis, gula, garam. Masak hingga air habis dan kerang empuk..
  4. Setelah matang, susun kerang di tusukan sate, kemudian bakar sebentar (saya pake teflon permukaan datar).
  5. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..

Bahan utama resep ini adalah kerang dara. Selain rasanya yang lezat, ternyata kerang juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan kerang, aduk sampai bercampur bumbu. Udang kepiting cabai pedas. foto: Instagram/@sjr_kitchen.