Sate Kerang ala Angkringan. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Hallo temen", di video kali ini dapoerlestari akan membagi resep sate usus ala angkringan, buat temen" yg biasa ke angkringan pasti sudah tidak asing lagi. Sate kikil ini menarik sekali untuk coba dibuat, karena sangat populer dikalangan masyarakat, biasanya pada waktu ada acara.

Sate Kerang ala Angkringan Kuliner Angkringan Yogyakarta dibalut dengan suasana kesederhanaan, penjualnya menjajakan Konsep yang dihadirkan berkiblat dari angkringan Yogyakarta dengan interior gerobak kayu, musik Kulinernya tersedia nasi kucing saja, namun lauknya ada banyak seperti sate puyuh, sate cecek. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Sate Kerang ala Angkringan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Kerang ala Angkringan yuk!

Bahan-bahan Sate Kerang ala Angkringan

  1. Siapkan 300 gr of kerang darah.
  2. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  3. Siapkan 3 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
  4. Dibutuhkan 2 batang of serai ambil putihnya memarkan.
  5. Siapkan 1 1/2 sdm of kecap manis.
  6. Sediakan 1 sdt of garam.
  7. Sediakan 1/2 sdt of gula merah.
  8. Sediakan 300 ml of air.
  9. Sediakan Tusuk of sate.
  10. Siapkan of Minyak untuk menumis.
  11. Gunakan of 🍄Bumbu Halus.
  12. Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  14. Gunakan 5 buah of cabai rawit merah.
  15. Dibutuhkan 1 buah of cabai merah keriting.
  16. Siapkan 1 cm of jahe.
  17. Siapkan 1 cm of kunyit bakar.

Kalau Anda berminat untuk mempelajari cara membuat sate telur puyuh. Sate kerang hampir dimayoritas angkringan ada, enaknya tetep dibakar dulu biar anget. Kepala ayam juga termasuk menu wajib di angkringan, eittss.tapi jangan berpikir kalau sate kepala ayam pertusunya banyak karena cuma satu kepala doang pertusuk. MANAberita.com – KALAU kamu sering ke angkringan, sate telur puyu rasanya menjadi menu wajib untuk dicoba.

Cara memasak Sate Kerang ala Angkringan

  1. Rebus kerang hingga setengah masak, tambahkan garam dan gula.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukkan kerang dara sambil diaduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap.
  5. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar di atas arang atau kompor sambil diolesi campuran minyak dan kecap. Bakar sekitar 1 menit.
  6. Sajikan beserta nasi hangat 👍😋.

Kamu pengen nyobain bikin sate telur puyu untuk menu makan siang? Angkringan juga dikenal karena beberapa menu satenya yang nagih banget. Diantaranya yaitu ada sate keong, sate kerang, sate telur puyuh, sate usus, sate ati ayam, dan beberapa jajanan sate yang kiranya juga bisa menjadi lauk tambahan seporsi sego kucing. Label: Aneka Nasi Bungkus Angkringan Ing Teras. Adalah seorang teman yang dulu sempat sekota di tahun kesekian.