Sate Kerang Medan | Jajanannya Anak Medan. Gak lengkap rasanya main ke Medan kalo belum nyobain jajanan SATE KERANG MEDAN ini, rasanya enak banget. 🍡Yuk coba buat sendiri di rumah, bisa makan sepuasnya! Bisa mengobati rindu akan kota Medan tercinta bagi Anak Medan yang sedang diperantauan (Jadi Banteng di Perantauan). Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual.

Sate Kerang Medan | Jajanannya Anak Medan Sajian lontong khas Medan lengkap dengan sate kerang dan aneka lauk sayur memompa semangat baru untuk lanjut jalan-jalan. Sate Padang Ampera Medan Timur wajib dalam daftar kunjungan wisata kuliner Anda. Sebab, restoran sate padang yang satu ini sudah jadi favorit banyak orang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sate Kerang Medan | Jajanannya Anak Medan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Kerang Medan

Bahan Sate Kerang Medan | Jajanannya Anak Medan

  1. Sediakan 2 kg of Kerang Dara atau Kerang Bulu yang masih hidup (bercangkang), cuci & tiriskan.
  2. Gunakan 700 ml of air (untuk merebus).
  3. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah (iris tipis).
  4. Sediakan 1 batang of serai (hanya bagian putihnya, geprek).
  5. Sediakan of Bahan Bumbu Halus:.
  6. Diperlukan 15 bh of Cabe merah keriting (90gram).
  7. Siapkan 13 siung of Bawang merah (70gram).
  8. Diperlukan 3 siung of Bawang putih.
  9. Gunakan 2 btr of Kemiri.
  10. Diperlukan 1/2 sdt of Jahe bubuk.
  11. Diperlukan 1/2 sdt of Lengkuas bubuk.
  12. Diperlukan 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
  13. Diperlukan 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
  14. Diperlukan 1/2 sdt of Lada bubuk.
  15. Siapkan 3 sdm of Gula merah/ gula aren.
  16. Gunakan 1 sdt of Garam.
  17. Siapkan of Bahan Bumbu Lainnya:.
  18. Sediakan 200 ml of Santan kental.
  19. Gunakan 50 ml of Air.
  20. Dibutuhkan 50 gram of Kelapa parut sangrai, di dapat dari ¼ buah kelapa tua ukuran sedang.
  21. Diperlukan 4 lbr of Daun jeruk.
  22. Gunakan 1 lbr of Daun kunyit.
  23. Sediakan 2 btg of Serai (bagian putihnya, geprek).
  24. Diperlukan 1 ptg of Asam kandis.
  25. Dibutuhkan 2 sdm of Minyak untuk menumis.
  26. Sediakan Tusuk of sate yang terbuat dari lidi.

Di sini ada sejumlah daging yang ditawarkan untuk satenya, mulai dari daging sapi, ayam sampai kambing. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar datang tiba-tiba. Bertemankan dengan lontong atau ketupat selagi masih hangat akan terasa begitu. "Dia enggak peduli apakah orang politik atau penjual sate.

Langkah-langkah membuat Sate Kerang Medan | Jajanannya Anak Medan

  1. Rebus kerang bersama air di panci, dengan api sedang. Masukkan bawang merah serai. Rebus selama maksimal 7 menit dalam panci tertutup, asal sampai mendidih sebentar saja. Jangan lebih dari 10 menit karena kerang akan kisut & tidak juicy lagi. Kemudian tiriskan kerang dari air rebusan, setelah lumayan dingin, keluarkan kerang dari cangkangnya. Sisihkan..
  2. Tips 1 : Pastikan kerang yang diproses untuk sate kerang ini adalah kerang yang masih bercangkang, dan masih hidup. Apabila menggunakan kerang kupas yang ada di pasaran, hasil tidak akan sama, dan kurang memuaskan. Tips 2 : Tidak perlu menunggu sampai semua kerang terbuka, kerang yang tidak terbuka tetap matang & mudah saja dibuka dengan tangan..
  3. Haluskan bahan-bahan bumbu dengan menggunakan blender, tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses penghalusan..
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, asam kandis, dan serai hingga matang. Kira-kira sampai agak berminyak..
  5. Masukkan santan kental, masak dengan api kecil, aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Masak sampai santan matang, dan mengental..
  6. Masukkan kerang dan parutan kelapa sangrai. Aduk-aduk sampai bumbu meresap, kira2 selama 5 menit. Kemudian, tambahkan garam. Koreksi rasanya..
  7. Setelah kerang agak dingin, dengan menggunakan sarung tangan plastik, tusuk kerang dengan lidi, susun sebarisnya 7-8 buah kerang (tergantung dengan besar kerang)..
  8. Sate kerang siap disantap dengan nasi panas, tambahan pelengkap lauk pada lontong sayur, nasi uduk, nasi kuning. Ataupun sebagai cemilan..
  9. Untuk lebih jelas lagi cek video cara memasaknya di sini: https://youtu.be/WjZvW8zU-CE. Selamat Mencoba.

Kalau mereka minta bantuan, dia pasti bantu." Olo juga rajin menggelar pesta besar-besaran di rumahnya, mengundang musisi untuk bermain ke rumahnya dan memborong es krim untuk anak-anak tetangganya. Dari Lontong Medan hingga kwetiau Ateng, kamu bisa mendapatkan makanan khas Medan yang lezat dan Salah satu sate padang yang paling top di Medan adalah Sate Padang Al Fresh Co meski kamu juga bisa Selain itu, kamu juga harus mencoba sate kerang dan bakso goreng-nya yang renyah. Faktanya cara membuat sate ayam yang sangat mudah dan sate ini telah mulai populer dikalangan masyarakat pada abad itu yang bersamaan dengan pedagang arab, gujarat india serta pedagang muslim lainnya yang telah menduduki dan datang ke pulau jawa. Cara membuat sate ayam sebenarnya tidak terlalu sulit. Sama seperti resep sate kambing yang sudah pernah kita bahas lalu.