Sate kerang. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Sate kerang Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia. Manfaat sate kerang yang pertama bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan kulit. Memiliki kulit yang sehat merupakan salah satu keinginan bagi semua orang. Kalian dapat menghidangkan Sate kerang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate kerang!

Bahan-bahan Sate kerang

  1. Gunakan of Bahan.
  2. Siapkan 100 gr of kerang.
  3. Gunakan 15 tusuk of sate.
  4. Sediakan of Bumbu halus.
  5. Diperlukan 5 of cabe merah.
  6. Siapkan 7 of bawang merah.
  7. Diperlukan 2 of bawang putih.
  8. Diperlukan 1 cm of kunyit.
  9. Diperlukan 2 cm of lengkuas.
  10. Sediakan 1 sdt of ketumbar bulat.
  11. Gunakan of Bahan tumis.
  12. Siapkan 1 of bawang merah.
  13. Gunakan 1 of serai.
  14. Diperlukan 3 of daun jeruk.
  15. Gunakan 1 cm of jahe/alia.
  16. Siapkan 1 sdt of asam jawa.
  17. Diperlukan 1 sdm of gula merah/gula Jawa.
  18. Sediakan secukupnya of Garam.
  19. Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
  20. Gunakan of Lada bubuk.

Find sate kerang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!

Langkah-langkah membuat Sate kerang

  1. Rebus terdahulu kerang kemudian setelah mateng cuci bersih biar keluar pasir.
  2. Haluskan cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, ketumbar.
  3. Geprek serai dan jahe, panaskan minyak kemudian masukkan bawang merah serai,jahe, daun jeruk tumis hampir harus kemudian masukkan bumbu halus.
  4. Tambah asam Jawa, gula merah, dan garam kemudian aduk rata.
  5. Masukkan kerang aduk kembali dan tambahkan kecap manis, lada, aduk sampai kental atau agak kering sedikit.
  6. Angkat tunggu dingin kemudian tusuk kerang(satu tusukan sate isinya 7 atau 8).
  7. Me: panggang di atas teflon, beri sedikit minyak kemudian letakkan sate dan olesi dengan bumbu sisa tumis,balik ke sisi lain, setelah mateng angkat dan tata di atas piring.

Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini!