Arsik ikan layang. Dengan Ikan Laut yang segar membuat arsik ini terasa gurih dan manis dagingnya. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Ikan Arsik adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Sumatera Utara.

Arsik ikan layang Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Arsik ikan layang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Arsik ikan layang!

Bahan-bahan Arsik ikan layang

  1. Siapkan 1 kilo of ikan layang.
  2. Sediakan 100 gr of cabe rawit.
  3. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung of hwg putih.
  5. Diperlukan 2 cm of jahe.
  6. Siapkan 2 cm of kunyit.
  7. Dibutuhkan 6 bh of kunyit.
  8. Gunakan 1 btg of daun pre.
  9. Gunakan 6 bh of daun jeruk.
  10. Gunakan 5 cm of laos.
  11. Dibutuhkan 2 btg of sereh.
  12. Sediakan 250 gr of kacang panjang.
  13. Sediakan 2 bh of tomat.
  14. Diperlukan 1 1/2 gelas of air.
  15. Dibutuhkan 1 bh of jeruk nipis.
  16. Gunakan Secukupnya of garam dan minyak goreng.

Arsik merupakan masakan ikan berwarna kuning yang terasa pedas khas masyarakat Batak Toba dan Mandailing di Sumatera Utara. Biasanya ikan mas yang umum digunakan sebagai bahan arsik. Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae. Ikan-ikan berukuran kecil hingga sedang ini merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, dipasarkan dalam keadaan segar atau diolah sebagai ikan pindang, ikan asin, dan lain-lain. resep-Ikan-arsik.

Cara membuat Arsik ikan layang

  1. Bersihkan ikan lumuri jeruk nipis sisihkan dan potong2 kacang panjang dan siapkan bumbu.
  2. Ulek cabe bawang merah bawang putih jahe kunyit dan kemiri dan keprek laos dan sere.
  3. Tumis bumbu dgn minyak goreng sdkit bri jg laos sere dan daun jeruk tggu harum lalu masukkan ikan tggu 5 mnt.
  4. Lalu masukkan kacang panjang potongan daun pere dan tomat dan api kompor jgn terlalu besar spy bumbu meresap dan tggu hingga air berkurang.
  5. Kalo ingin keeing biarkan airnya sampai tinggal sedikit.

Salah satunya adalah mainan berupa layang-layang. Mainan ini tergolong tradisional dan bisa dikategorikan sebagai mainan klasik. Layang-layang banyak dimainkan oleh anak kecil sampai orang. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri.